Untuk Kuah :
1 labu bawang besar (kuning) (didadu)
3 ulas bawang putih (didadu)
500 gm daging lembu cincang (try cari yg kisar kat pasaraya)..kalau tak ramli pun ok.
300 ml susu segar
6-7 biji tomato masak (dikisar)
1 tin sedang tomato puree
1 batang lobak merah (didadu kecil)
3-4 batang celery (potong nipis)
Air (500ml) (agak-agak untuk kuah)
Garam dan Gula
Sedikit Oregano
Minyak Zaitun
Mentega (4 sudu makan)
dan
1 bungkus 450 gm spagetti
Caranya:
1. Panaskan butter dan minyak zaitun, tumis bawang besar dan bawang putih hingga lembut.
2. Masukkan daging cincang, masak hingga kering air daging.
3. Masukkan susu segar dan kacau sebentar.
4. Masukkan tomato kisar, lobak merah dan celery.
5. Kacau rata, kemudian masukkan tomato puree dan air.
6. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan oregano.
7. Perlahan kan api dan masak lagi hingga kuah pekat.
8. Untuk mendapatkan rasa yg lebih sebati, kisar 1/3 kisar daripada kuah tadi hingga halus.
9. Masukkan garam dan gula mengikut rasa. Tutup periuk dan masak selama 1-2 jam diatas api kecil.
Tips : lagi lama dimasak lagi sedap. * saya kisar kuah tu untuk tidak menampakkan sgt sayuran dlm kuah tu...kalau tak bebudak tu mesti tak makan. Dan kalau guna daging kisar Ramli boleh tambah 1 kiub lembu untuk lebih rasa lembu...maklumlah yg dikisar tu tulang ,lemak dan usus).
Nak rebus spagetti mesti semua dah tahu..cuma satu petua : masukkan garam dan minyak dlm air rebusan, lepas dimasak tuang lagi minyak zaitun diatas spagetti tadi sambil dibalik-balikkan. (Jgn sesekali siram dengan air sejuk @ paip).
So ....selamat mencuba....kalau ada sapa-sapa yg cuba dan ada add-on any ingredients dan rasanya lebih yummy lagi...bagi tahu yer...boleh sama-sama buat improvement.
Sunday, December 26, 2010
Friday, December 17, 2010
Dinos Alive and Pesta Buku Kanak-Kanak 2010
Wednesday, December 15, 2010
Ilham hantaran ala-ala fresh flower Adik Nor.
These are all the hantaran yg aku usahakan untuk my SIL, actually konsep and idea asal dia yang punya..aku cuma tukang bagi jadi saja...Alhamdulillah aku pun puas hati dengan hasilnya. Tapi kos untuk hantaran yg penuh dengan bunga nie agak tinggi jugak..mau habis bunga kat AtuZ seberang jaya tu dia angkut. Kalau ditelek betul-betul konsep nie lebih kurang dengan hantaran yg aku buat untuk Zura dulu..cuma warna dan jenis bunga saja yg berlainan. As usual semua org sayang nak cabut bunga tu dari bekas dia...last-last jadi hiasan meja.
Tuesday, December 14, 2010
n3 tertunda...Visit to bukit kayu hitam dan makan-makan Kuala Perlis
Nie trip masa raya puasa lepas..on that day our family visited my SIL future MIL house..kira menziarah bakal besan my MIL la di kuala kedah...
Then..kami terus ke AS round-round dlm pekan ...
Then..kami terus ke AS round-round dlm pekan ...
Sempat pi beli Ikan Pekasam dan belacan..
n3 tertunda...Puncak Mutiara Cafe, Kampung Pelet, Bukit Mertajam
Dah lama nak gi tempat nie..dah masuk JJCM kat TV3 dan ramai yg recomen tempat nie...
Mula-mula sekali nak citer pasai harga makan kat sini...agak tinggi harga untuk rasa yg tak seberapa itu...harga 5* rasa 2* saja.
Mula-mula sekali nak citer pasai harga makan kat sini...agak tinggi harga untuk rasa yg tak seberapa itu...harga 5* rasa 2* saja.
Chicken chop.
Steak..adalah besaq burger ramli bila di masak.
Sirloin steak...liat..
Briani ayam..
Briyani puyuh yg sgt kurus...
Tengah pilih apa nak makan..
Fauna yg terdapat kat sana
Ostrich yg gemuk-gemuk..
Gazebo setting yg menarik..
Fish ponds dan water feature yg menarik jugak
3 beranak yg sgt lapar...
My experince kat cafe nie...macam indah kabar dari rupa..kurang menarik...rumusanya:
My experince kat cafe nie...macam indah kabar dari rupa..kurang menarik...rumusanya:
Rasa - 2/5
Bau - 1/5 (sebab ada haiwan peliharaan)
Service - 2/5 (lambat dan kurang friendly)
Facilities - 3/5 (konsep pondok atau gazebo)
Journey - 2/5 (Adventure jugak nak sampai sini)
So..sapa yg teringin nak mencuba...silakan. Ini cuma penilaian peribasi saya sahaja berdasarkan hari dan masa kejadian. Semoga Puncak Mutiara Cafe akan membuat penambahbaikan untuk masa hadapan.
Sepang..celebrating our 8th year...
Subscribe to:
Posts (Atom)