Resepi Spagetti untuk yg berminat mencuba...

Untuk Kuah :
1 labu bawang besar (kuning) (didadu)
3 ulas bawang putih (didadu)
500 gm daging lembu cincang (try cari yg kisar kat pasaraya)..kalau tak ramli pun ok.
300 ml susu segar
6-7 biji tomato masak (dikisar)
1 tin sedang tomato puree
1 batang lobak merah (didadu kecil)
3-4 batang celery (potong nipis)
Air (500ml) (agak-agak untuk kuah)
Garam dan Gula
Sedikit Oregano
Minyak Zaitun
Mentega (4 sudu makan)
dan

1 bungkus 450 gm spagetti



Caranya:

1. Panaskan butter dan minyak zaitun, tumis bawang besar dan bawang putih hingga lembut.
2. Masukkan daging cincang, masak hingga kering air daging.
3. Masukkan susu segar dan kacau sebentar.
4. Masukkan tomato kisar, lobak merah dan celery.
5. Kacau rata, kemudian masukkan tomato puree dan air.
6. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan oregano.
7. Perlahan kan api dan masak lagi hingga kuah pekat.
8. Untuk mendapatkan rasa yg lebih sebati, kisar 1/3 kisar daripada kuah tadi hingga halus.
9. Masukkan garam dan gula mengikut rasa. Tutup periuk dan masak selama 1-2 jam diatas api kecil.


Tips : lagi lama dimasak lagi sedap. * saya kisar kuah tu untuk tidak menampakkan sgt sayuran dlm kuah tu...kalau tak bebudak tu mesti tak makan. Dan kalau guna daging kisar Ramli boleh tambah 1 kiub lembu untuk lebih rasa lembu...maklumlah yg dikisar tu tulang ,lemak dan usus).


Nak rebus spagetti mesti semua dah tahu..cuma satu petua : masukkan garam dan minyak dlm air rebusan, lepas dimasak tuang lagi minyak zaitun diatas spagetti tadi sambil dibalik-balikkan. (Jgn sesekali siram dengan air sejuk @ paip).

So ....selamat mencuba....kalau ada sapa-sapa yg cuba dan ada add-on any ingredients dan rasanya lebih yummy lagi...bagi tahu yer...boleh sama-sama buat improvement.

Dinos Alive and Pesta Buku Kanak-Kanak 2010

Pameran DINOS ALIVE! di Pusat Sains Negara..Jom pi tengok haiwan purba.

Jom...bawak anak-anak ke PWTC minggu depan...elok sangat untuk sessi persekolahan tahun depan..INGAT!!! Minat membaca dan membudayakan ilmu datang dari kesungguhan ibubapa. Anak takkan tahu buku kalau kita tak tunjuk!!!!!... Pesanan dari Ex-librarian.

Ilham hantaran ala-ala fresh flower Adik Nor.

These are all the hantaran yg aku usahakan untuk my SIL, actually konsep and idea asal dia yang punya..aku cuma tukang bagi jadi saja...Alhamdulillah aku pun puas hati dengan hasilnya. Tapi kos untuk hantaran yg penuh dengan bunga nie agak tinggi jugak..mau habis bunga kat AtuZ seberang jaya tu dia angkut. Kalau ditelek betul-betul konsep nie lebih kurang dengan hantaran yg aku buat untuk Zura dulu..cuma warna dan jenis bunga saja yg berlainan. As usual semua org sayang nak cabut bunga tu dari bekas dia...last-last jadi hiasan meja.

n3 tertunda...Visit to bukit kayu hitam dan makan-makan Kuala Perlis

Nie trip masa raya puasa lepas..on that day our family visited my SIL future MIL house..kira menziarah bakal besan my MIL la di kuala kedah...
Then..kami terus ke AS round-round dlm pekan ...

Sempat pi beli Ikan Pekasam dan belacan..

Terus ke Politek Perlis..rumah Adik Nor...lepas Asar terus pi ke...Bukit kayu hitam..tak beli apa pun..cuma coklat saja yg aku borang.

Mak cik siam nie amat amazing..jual atas junjung kepala..

So...makan time...(Adik Nor, Kakak dan Abang Zan)

Muka monyok sebab lapar..

2 banker besar malam itu...

Along & Angah

Sotong goreng tepung..

Kerang bakar....antara yg terawal sampai...yg lain tak sempat ambil gambar...tup-tup dah tinggal tulang..

n3 tertunda...Puncak Mutiara Cafe, Kampung Pelet, Bukit Mertajam

Dah lama nak gi tempat nie..dah masuk JJCM kat TV3 dan ramai yg recomen tempat nie...
Mula-mula sekali nak citer pasai harga makan kat sini...agak tinggi harga untuk rasa yg tak seberapa itu...harga 5* rasa 2* saja.

Chicken chop.

Steak..adalah besaq burger ramli bila di masak.

Sirloin steak...liat..

Briani ayam..

Briyani puyuh yg sgt kurus...

Tengah pilih apa nak makan..

Fauna yg terdapat kat sana

Ostrich yg gemuk-gemuk..

Gazebo setting yg menarik..

Fish ponds dan water feature yg menarik jugak

3 beranak yg sgt lapar...

My experince kat cafe nie...macam indah kabar dari rupa..kurang menarik...rumusanya:

Rasa - 2/5

Bau - 1/5 (sebab ada haiwan peliharaan)

Service - 2/5 (lambat dan kurang friendly)

Facilities - 3/5 (konsep pondok atau gazebo)

Journey - 2/5 (Adventure jugak nak sampai sini)

So..sapa yg teringin nak mencuba...silakan. Ini cuma penilaian peribasi saya sahaja berdasarkan hari dan masa kejadian. Semoga Puncak Mutiara Cafe akan membuat penambahbaikan untuk masa hadapan.

Gambar pagi Aidil Adha

Konsep pak Arab...raya haji tahun nie..sempena menghormati aidil adha aku belikan depa jubah hitam dan kopiah putih...Alahai anak mummy.....mcm anak arab celup....

Sepang..celebrating our 8th year...

Hakim & Anis Adibah
View of sepang Gold Coast

Adam....takut pasir...

Sand castle

Picnic breakfast

Fresh sea food...sotong...

Ikan merah

Air asam....cicah.

Tukang bakar ikan malu mcm pengantin..

Ready..

Siakap laut yg sungguh yummy..

Ikhwan & Abang Tan

Adam tengah setting table

Homestay...at Taman Seri Bayu. Bayu Mas.

Very clean dan afforable.

Tahun nie kami celebrate dengan family abang tan from kulim. best sikit sebab ramai..kalau setakat kami 4 beranak kurang meriah la...so this is the homestay...sgt puas hati dengan kebersihan dan facilities yg disediakan.